Pane e coperto € 2,00

Antipasti

Manzo marinato con insalatina di finocchi e mele € 4,00

Insalata con verdure croccanti , gelatina di pomodoro fresco e croccante di frutta secca al peperoncino € 5,00

FRUTTA SECCA

Soté di castagne con petto d’oca affumicato e tegolina di parmigiano € 4,00

LATTE

Baccalà mantecato con carciofi e pane carasau € 4,00

PESCE, LATTE , FARINA DI GRANO

Tortino di cipolla bruciata con fonduta di parmigiano € 4,00

LATTE, FARINA DI GRANO

Degustazione dei 5 antipasti € 18,00

Primi Piatti

Agnolotti alla Monferrina € 12,00

LATTE, FARINA DI GRANO,SEDANO, SOLFITI, UOVA

Spaghettoni al torchio con ragù di anatra € 12,00

FARINA DI GRANO, UOVA, SEDANO

Crespelle con verza stufata su fonduta di Castelmagno € 12,00

LATTE, FARINA DI GRANO, UOVA

Gnocchi di patate al cacio e pepe su passata di carciofi € 12,00

FARINA DI GRANO, UOVA

Pasta e fagioli € 10,00

FARINA DI GRANO, UOVA

Secondi Piatti

Filetto di maialino con verdure al burro e salsa Monferrina € 13,00

LATTE

Carrè di agnello al forno con germogli di finocchio selvatico € 22,00

Scottata di manzo con patate arrostite e spinacini freschi € 16,00

Coniglio in porchetta su crema di patate e radicchio al forno € 15,00

I formaggi selezionati da Mauro Berra con chutney di frutta € 10,00

LATTE

Cotechino con tre contorni € 10,00

SEDANO

Stoccafisso alla veneta con crostino di polenta € 17,00

PESCE, LATTE

Petto d’anatra con purè di mele renette e riduzione di vino rosso € 16,00

SOLFITI

Dolci

Semifreddo al croccante di nocciole della CORILU’ (DECO) € 7,00

LATTE, UOVA, NOCCIOLE

Semifreddo al cioccolato con bisquit al Baileys, spuma gelata di yogurt e fragole, zabajone freddo e mango € 7,00

LATTE, UOVA

Piatto misto di dolci € 8,00
(Semifreddo al croccante di nocciole, bunet , tortina al lime , gelato)

LATTE, UOVA, NOCCIOLE, FARINA DI GRANO,MANDORLE

Zuppetta di melone invernale e frutta marinata con gelato al cardamomo € 7,00

LATTE

Sformatino tiepido di mele con salsa al mirtillo e gelato fiordilatte € 7,00

LATTE, UOVA. FARINA DI GRANO

Terrina agli agrumi con sorbetto di frutta fresca € 7,00

Flan di zucca con gelatina all’amaretto e salsa al caffè € 7,00

LATTE, UOVA

Sorbetto di frutta fresca con liquore alla rosa € 5,00

* Prodotto surgelato