Pane e coperto € 2,00

Antipasti

Battuta di fassone con gelato al fior di cappero € 4,00

LATTE

Insalata autunnale con pere, pecorino e croccante di nocciole € 4,00

LATTE, NOCCIOLE

Crema di patate con spuma di robiola, crostini al burro e tartufo nero € 5,00

LATTE, FARINA DI GRANO

Fiore di zucchino in pastella con salsa di pomodoro e peperone € 4,00

FARINA DI GRANO, UOVA

Tortino di cipolla bruciata con fonduta di parmigiano € 4,00

LATTE, FARINA DI GRANO,UOVA, MANDORLE

Degustazione dei 5 antipasti € 18,00

Primi Piatti

Agnolotti alla Monferrina € 12,00

LATTE, FARINA DI GRANO,SEDANO, SOLFITI, UOVA

Spaghettoni al torchio aglio, olio e peperoncino al profumo di limone, € 12,00

con fonduta di parmigiano e zenzero

LATTE, FARINA DI GRANO, UOVA

Crespelle gratinate, ripiene di zucca con salsa al Gavi e bacon croccante € 12,00

LATTE, FARINA DI GRANO, UOVA

Gnocchi di patate con funghi porcini € 12,00

FARINA DI GRANO, UOVA

Tagliolini al tartufo bianco € 12,00 + Tartufo al costo di € 3,00 per grammo

FARINA DI GRANO, UOVA, LATTE

Pasta e fagioli € 10,00

FARINA DI GRANO, UOVA

Secondi Piatti

Filetto di maialino con verdure al burro e salsa Monferrina € 13,00

LATTE

Carrè di agnello disossato con famigliole, zucca e radicchio,

su salsa di prezzemolo € 22,00

Scottata di manzo con cipolle rosse, zucchine, patate e salsa alla melanzana € 16,00

Coscia d’oca in confit, con riduzione di miele, pepe nero e aceto balsamico

con patate al forno € 15,00

Degustazione di formaggi di malga con cutney di frutta € 10,00

LATTE

Trippa alla Parmigiana € 10,00

LATTE

Baccalà*arrostito con purè di finocchi € 17,00

PESCE, LATTE

Petto d’anatra cotto al rosa con ristretto di barbera e mele renette € 16,00

PESCE, LATTE

Dolci

Semifreddo al croccante di nocciole della CORILU’ (DECO) € 7,00

LATTE, UOVA, NOCCIOLE

Biancomangiare al cocco con granatina all’ananas € 7,00

LATTE

Piatto misto di dolci € 8,00
(Semifreddo al croccante di nocciole, bunet , tortina al lime , gelato)

LATTE, UOVA, NOCCIOLE, FARINA DI GRANO,MANDORLE

Gelato cremoso allo zenzero con crumble al lampone

e frutta fresca € 7,00

MANDORLE, FARINA DI GRANO, LATTE

Zuppa di sedano con gelato al Parmigiano € 7,00

LATTE, SEDANO

Tortina al lime con salsa di fragole e fragole fresche € 7,00

LATTE, UOVA, FARINA DI GRANO, FRUTTA SECCA

Pannacotta con pesche, gelatina al frutto della passione e granatina

al Moscato d’Asti € 7,00

LATTE

Sorbetto di frutta fresca con liquore alla rosa € 5,00

* Prodotto surgelato