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E ASPORTO

Le consegne a domicilio e il servizio di asporto sono disponibili le sere dal giovedì alla domenica con prenotazione telefonica entro le 18:00, e il pranzo del sabato e della domenica con prenotazione entro le 11:00

Il servizio di asporto non prevede un minimo di spesa
Prezzi per consegna con minimo di spesa di 20€
San Salvatore e Castelletto gratis
Valenza, Alessandria e Casale 4€

 

Antipasti
Battuta di fassona (100g) con tegolina di parmigiano e sfere di aceto balsamico 5€
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Catalana di pecorino con pesto di valeriana e datteri, chutney di frutta 4€
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Terrina di cinghiale con crostino di pane e insalatina al lampone 5€
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Sformatino di verdura con salsa allo zafferano 4€
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Tortino di cipolla bruciata con fonduta di parmigiano 5€

Primi Piatti
Agnolotti alla monferrina 9€
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Crespelle ripiene di carciofi con salsa al Gavi e timo, croccante di frutta secca al peperoncino 9€
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Gnocchi di patate al ragù d’anatra, castagne e tartufo nero 10€
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Maccheroncini fatti in casa con ragù d’agnello, broccoli e pecorino 9€
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Pasta e fagioli 8€
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Tagliolini all’uovo ( da cuocere) 1€ all’etto
Ragù di cinghiale 4€ all’etto
Sugo di porcini trifolati 4€ all’etto

Secondi Piatti
Stufato di asino con crostini di polenta 13€
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Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con salsa monferrina e verdure al burro 14€
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Cotechino con tre contorni
(lenticchie, catalogna, purè di
sedano rapa) 11€
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Carrè di agnello disossato con cardi al latte 18€
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Trancio di baccalà al vapore con carciofi in
due consistenze 14€
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Coscia d’oca in confit con salsa al miele, aceto balsamico e pepe nero con contorno di insalatina di verza e melograno 14€
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Trippa alla Parmigiana 9€
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Dolci
Sformatino di mele con salsa di mirtilli 4€
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Budino di zucca con gelatina all’amaretto e salsa al caffè 4€
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Mousse di castagne con coulis di cachi 4€
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Parfait allo zabajone con salsa al cacao e crumble di panettone 4€
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Pera Maderna cotta nel vino, farcita di mascarpone allo zafferano, accompagnata da zabajone 4€