Domenica 21 Aprile

Pranzo di Pasqua 2019

Piccolo aperitivo di benvenuto servito al tavolo

Antipasto

Gazpacho con insalata di quinoa e fiore di zucchino

Medaglione di coniglio al rosmarino con gattò di fave

Carciofo con zabajone salato e fonduta di pecorino

Primi

Risotto al pesto di asparagi

Cannelloni di capretto con la sua salsa

Secondi

Guncia di vitello con purè di sedano rapa e caffè

Coscia d’anatra con cavolo cappuccio e sfere di aceto di lamponi

Dolce

Tortino allo yogurt con bignè al frutto della passione, sorbetto alla fragola

e fragole fresche

Colomba della tradizione

Caffè

50,00 a persona, acqua compresa, vini esclusi