Mercoledì 14 Febbraio 2018
Cena di San Valentino
“ROSSO: il colore della passione”

Piccolo aperitivo al tavolo

Insalatina di finocchi e arance, mousse di formaggio e gelatina al Campari rosso
Trancetto di baccalà con salsa di carciofi e bacche di pepe rosso
Petto di galletto al timo su cremoso di patate, pomodori rossi in confit e polvere di olive taggiasche

Risotto alle rape rosse con fonduta di parmigiano
Spaghettoni al torchio ai petali di rosa rossa su crema di porri

Medaglione di manzo ai frutti rossi con insalatina di verza e melograno

Pannacotta al peperoncino rosso, cioccolato croccante e purea di frutto della passione

Caffè

€. 39,00 a persona, acqua compresa, vini esclusi